Vé máy bay trực tuyến Sacojet

GỌI NGAY ĐỂ ĐƯỢC PHỤC VỤ TRÊN MONG ĐỢI

Tổng đài: 1900 636 479

Hotline: 0902 62 1479

 

Món ngon ngày tết Miền Bắc có gì?

 

Món ngon ngày tết miền bắc – Nói đơn giản là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, là sự pha trộn đúng mực của các hương vị tự nhiên vào trong món ăn, từ đó tạo nên những món ăn không chỉ ngon về thành phẩm mà còn đẹp về giá trị thẩm mỹ.

 

1. Bánh chưng xanh

Bánh chưng xanh – Một trong những món ngon ngày tết miền bắc được tạo ra từ những hạt nếp ngon nhất, lá dong xanh, nhân bánh được làm từ đậu xanh  kèm thịt ba chỉ ở giữa. Khi bánh nấu chín vỏ ngoài của bánh có màu xanh đậm, nếp dẻo quyện với màu xanh của đậu và vị béo ngọt của thịt. Đó là sự hòa quyện tuyệt vời.

bánh chưng xanh miền bắc

Bánh chưng xanh Miền Bắc

 

2. Thịt đông

Thịt đông là món ngon được ăn kèm với bánh chưng xanh. Món ăn này được tạo nên từ giò heo cộng với rau củ được nấu lên rồi để thịt vào tủ lạnh cho đông lại, trường hợp thời tiết miền Bắc lạnh thì thịt để một buổi sáng sẽ tự động đông lại.

thịt đông ngày tết miền bắc

Thịt đông ngày Tết miền Bắc

 

3. Dưa hành

Dưa hành là món ngon ăn kèm với bánh chưng và thịt đông để tránh cảm giác ngán dầu mỡ do thịt trong bánh mang đến. Dưa hành khi được lên men hoặc muối lên khi đúng thời điểm sẽ có vị chua vừa phải giúp cơ thể tiêu hóa lượng thức ăn nhanh hơn trong những ngày Tết.

dưa hành luôn đi kèm với bánh chưng xanh

Dưa hành luôn đi kèm với bánh chưng xanh

 

4. Nem rán

Tương tự như miền Nam, nem rán có cách làm giống với chả giò. Tuy nhiên hương vị và màu sắc cũng như cách sử dụng hoàn toàn khác. Nem rén miền Bắc sẽ có nhân làm bằng thịt nạc, nấm hương, mộc nhĩ, hành khô, trứng, muối, tiêu,…Tất cả được cuốn bằng bánh đa nem sau đó chiên vàng.

nem rán

Nem rán

 

5. Thịt bò kho

Không quá cầu kì trong cách làm nhưng món thịt bò kho lại mang đến giá trị dinh dưỡng cao, đồng thời đây là món ăn rất được chị em ưa chuộng. Món này sử dụng thịt bò ướp chung với tỏi, nước mắm sau đó đem chiên sơ qua rồi cho vào nồi kho. Thịt bò kho không thể thiếu cà rốt, khoai tây cùng một số gia vị khác.

thịt bò kho

Thịt bò kho 

6. Giò

Giò là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Bắc. Giò thường được các chị em khéo tay tự làm hoặc mua ở chợ. Giò được người Miền Bắc ưa chuộng thượng là giò lụa sau đó đến giò thủ, giò bò…Giò là mòn ăn kèm với dưa hành cùng bánh chưng rất ngon.

giò lụa

Giò lụa

 

7. Canh măng

Từ xưa, canh măng luôn có chỗ trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Bắc. Không ai giải thích được lí do, nhưng xét về sự hòa hợp với khí hậu và giá trị dinh dưỡng thì canh măng hoàn toàn phù hợp với Miền Bắc. Canh măng được nấu từ chân giò hầm hoặc xương, kèm thêm măng khô, giá. Vị thanh ngọt đánh bật hoàn toàn cảm giác ngán do dầu mỡ.

canh măng trong mâm cỗ ngày tết

Canh măng trong mâm cỗ ngày Tết

 

8. Thịt gà luộc

Thịt gà luộc vừa là món ăn ngon vừa là lòng thành kính dâng lên tổ tiên không thể thiếu đối với người Miền Bắc. Dù gia đình có khó khăn đến mấy thì ngày Tết cổ truyền nhất quyết phải có con gà luộc. Gà luộc miền Bắc có màu vàng tươi của nghệ, sau khi luộc xong hoặc để nguyên con hoặc chặt nhỏ ra.

thịt gà luộc miền bắc

Thịt gà luộc miền Bắc

 

Đó chỉ là những món ăn truyền thống thường xuất hiện trong mâm cỗ ngày Tết miền Bắc. Mặc dù ngày nay khi ẩm thực hiện đại phương Tây đang dần len lỏi vào trong mâm cỗ ngày Tết  thì ẩm thực truyền thống vẫn mãi mãi có riêng cho mình một chỗ đứng vũng chắc trong lòng người Bắc. Tết này hãy cùng Sacojet đặt vé máy bay Tết 2017 ra Bắc nhấm nháp chút rét mướt những ngày đầu năm và nhâm nhi hương vị ẩm thực Tết chỉ có ở Miền Bắc.

T.Hiền

14/09/2016

BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

Hãy chia sẻ tới mọi người!
Cam kết VÀNG từ Sacojet
Sacojet lắng nghe khách hàng
Sacojet Channel
Tư vấn và đặt vé
Call Center (Tổng đài đặt vé)
ĐT: 1900 63 6479
Booker (KIỀU NGA - Line 202)
ĐT: 1900 63 64 79
Skype
Booker (THÙY DUNG - Line 201)
ĐT: 1900 63 64 79
Skype
Booker (TRÀ MY - Line 207)
ĐT: 1900 63 64 79
Skype
Booker (NGỌC SƯƠNG - Line 206)
ĐT: 1900 63 64 79
Skype
Sacojet tuyển Cộng Tác viên
Đối tác tiêu biểu