Ai cũng biết du lịch Phú Quốc nổi tiếng với những bãi biển đẹp, thiên nhiên hoang sơ và ẩm thực đa dạng. Nhắc đến ẩm thực, bánh canh ghẹ Phú Quốc là đặc sản được du khách yêu thích và đánh giá cao. Vậy món ăn này có gì đặc biệt, ăn ở đâu? Tìm hiểu thêm trong bài viết dưới đây.
Về đặc sản bánh canh ghẹ Phú Quốc
Du khách đều biết ẩm thực Phú Quốc rất đa dạng và đặc sắc với nhiều món ăn độc đáo. Nếu du khách còn đang băn khoăn không biết ăn gì ở Phú Quốc thì món ăn đặc sản gợi ý không thể bỏ qua khi đến đây chính là bánh canh ghẹ Phú Quốc.
Thành phần trong tô bánh canh ghẹ Phú Quốc
Ghẹ xanh – Nguyên liệu chính trong món bánh canh ghẹ Phú Quốc (Ảnh: Sưu tầm)
Nguyên liệu trong một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc rất đa dạng, tùy đầu bếp có thể linh hoạt thay đổi. Cách nấu bánh đa cua cần chuẩn bị một số nguyên liệu chính sau:
- Bột Bánh Canh: Để làm Bánh Canh Sợi
- Bánh viên: Tô bánh canh có thêm topping
- Thịt ghẹ tươi hoặc ghẹ xé: Tô bánh canh phải có phần nhân chính
- Xương heo: Ninh, hầm để làm nước dùng cho bát bánh canh
- Rau sống: Ăn kèm tô canh
- Gia vị: Nêm sao cho bát bánh canh đúng vị
Bánh canh ghẹ Phú Quốc có gì đặc biệt?
Bánh canh ghẹ Phú Quốc có hương vị đặc trưng riêng (Ảnh: Sưu tầm)
Cách nấu bánh đa cua Phú Quốc nhìn thì đơn giản nhưng để tạo nên một tô bánh đa cua chất lượng thì cần rất nhiều nguyên liệu và cần phải nấu kỹ. Cụ thể, cua phải được tách sạch, xương hầm kỹ để không bị nát, ngọt; Bánh canh phải được nấu từ bột sắn, bột gạo và nước vừa đủ để bánh có độ trong và dẻo đúng chuẩn.
Ngoài ra, các nguyên liệu thêm hạt điều, hành phi, ngò rí, rau thơm sẽ tạo nên hương vị hấp dẫn, độc đáo của món bánh canh ghẹ Phú Quốc. Nếu có lịch trình du lịch Phú Quốc , bạn đừng quên đến và thưởng thức đặc sản bánh canh ghẹ.
Cách ăn bánh canh ghẹ Phú Quốc đúng chuẩn dân đảo
Nên tìm những địa chỉ ăn bánh đa cua chất lượng, uy tín (Ảnh: Sưu tầm)
Bánh canh ghẹ là món ăn đặc sản được nhiều du khách yêu thích và thưởng thức khi đến Phú Quốc. Có rất nhiều địa chỉ bán bánh đa cua ở khắp các khu vực của Phú Quốc.
Tuy nhiên, không phải địa chỉ nào cũng chế biến được một bát bánh chưng thơm ngon, hấp dẫn. Vì vậy, để ăn được bát bánh chưng chất lượng, du khách nên lưu ý tìm những địa chỉ uy tín, được người dân địa phương đánh giá cao và thường xuyên ăn.
Điểm danh 8 quán bánh canh ghẹ Phú Quốc ăn là ghiền
Vì bánh canh ghẹ ở Phú Quốc là đặc sản được nhiều du khách yêu thích nên cũng có nhiều địa chỉ bán món ăn này. Cùng điểm qua 8 quán bán bánh đa cua Phú Quốc ngay dưới đây:
Bánh canh ghẹ Huỳnh Như Phú Quốc
- Địa chỉ: 14 Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Giờ mở cửa: 10h – 21h hàng ngày
- Giá tham khảo: 80.000 – 120.000 VND/bát
Bát bánh canh cua Huỳnh Như thơm và ngọt (Ảnh: Sưu tầm)
Địa chỉ du khách có thể ghé để thưởng thức đặc sản Phú Quốc là bánh canh ghẹ Huỳnh Như. Ưu điểm của cửa hàng là có vị trí thuận lợi gần trục đường chính, không gian sạch sẽ, đồ ăn lên nhanh tạo cảm giác hài lòng cho khách.
Bát bánh canh cua Huỳnh Như rất thơm, vị nước dùng trong và ngọt, sử dụng thịt cua tươi nên tạo cảm giác sạch và hấp dẫn thực khách. Ăn xong bát bánh chưng, du khách có thể tiện thể ghé qua chợ đêm Phú Quốc để tiếp tục mua sắm và tham quan.
Bánh canh ghẹ Lệ Giang Phú Quốc
- Địa chỉ: 289 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Giờ mở cửa: 8:00 – 10:00 hàng ngày
- Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 đồng/bát
Lệ Giang là quán bánh đa cua được đánh giá cao ở Phú Quốc (Ảnh: Sưu tầm)
Địa chỉ bán bánh canh ghẹ nổi tiếng ở Phú Quốc được nhiều du khách đánh giá cao về chất lượng chính là quán Lệ Giang. Nơi đây là nhà hàng nổi tiếng với các món hải sản tươi ngon, hấp dẫn.
Đặc sản bánh canh ghẹ Phú Quốc tại nhà hàng Lệ Giang được chế biến đậm đà, ngọt thanh, vừa chín tới. Trong bát bánh chưng sẽ có đầy đủ topping bao gồm ghẹ to, chả, bánh canh, hành ăn kèm với nước chấm hải sản và rau sống sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Bánh canh ghẹ đèn dầu
- Địa chỉ: Số 73 đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Giờ mở cửa: 18h – 22h hàng ngày
- Giá tham khảo: 25.000đ/bát
Quán bánh canh ghẹ mộc mạc, giản dị (Ảnh: Sưu tầm)
Những thực khách thích check-in Phú Quốc ở những địa điểm bình dị, mộc mạc nên chọn đến nhà hàng Đèn Dầu. Quán Đèn Đậu là quán bán bánh xèo Phú Quốc giá cả phải chăng, đầy đủ chất lượng được du khách trong và ngoài nước yêu thích.
Bát bánh canh của quán Đèn Dầu rất rẻ, đầy đủ và có hương vị đặc trưng riêng. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo nên khá dai và trong, nước hầm xương có vị ngọt thanh. Mỗi bát bánh chưng có đầy đủ các loại chả cá tươi, chả cá chiên, sườn heo, thịt luộc,…
Bánh canh ghẹ Phú Gia Phú Quốc
- Địa chỉ: Đường Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30 hàng ngày
- Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 đồng/bát
Địa chỉ ăn bánh đa cua bình dân (Ảnh: Sưu tầm)
Một địa chỉ ăn bánh đa cua Phú Quốc bình dân, chất lượng dành cho du khách đó chính là nhà hàng Phú Gia. Nét đặc trưng ở Phú Gia là súp cua có hương vị thơm ngon, topping đầy đủ.
Hơn nữa, không gian ở Phú Gia sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhiệt tình, đồ ăn ra nhanh nên du khách không cần phải chờ đợi quá lâu để thưởng thức đặc sản Phú Quốc.
Bánh canh ghẹ Phụng Phú Quốc
- Địa chỉ: Số 27 Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Giờ mở cửa: 5h – 11h và 13h – 21h
- Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 đồng/bát
Quán bán bánh đa cua quen thuộc với người dân địa phương (Ảnh: Sưu tầm)
Địa chỉ bán bánh đa cua gần chợ Phú Quốc mà du khách có thể ghé qua và thưởng thức là quán Phụng trên đường Bạch Đằng. Bánh canh Phú Quốc là địa chỉ quán ăn quen thuộc của người dân địa phương. Chất lượng tô bánh canh và thái độ phục vụ đều rất tốt.
Tô bánh canh ghẹ Phú Quốc tại quán Phụng có đặc điểm sợi bánh canh dai, nước dùng ngọt thanh, thịt ghẹ và các loại rau ăn kèm, hương vị hấp dẫn, vừa miệng, giá cả rất phải chăng.
Bánh canh ghẹ Phú Quốc Quốc Anh
- Địa chỉ: Số 147 đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Giờ mở cửa: 9h – 22h hàng ngày
- Giá tham khảo: 50.000 – 150.000 đồng/bát
Quán bánh canh ghẹ nổi tiếng ở Phú Quốc (Ảnh: Sưu tầm)
Nếu du lịch Phú Quốc 4 ngày 3 đêm bạn đừng quên đến thưởng thức bánh canh ghẹ tại nhà hàng Quốc Anh. Đây là quán bánh xèo nổi tiếng Phú Quốc, món ăn có hương vị rất riêng, hấp dẫn và lôi cuốn.
Bánh canh ghẹ Quốc Anh Phú Quốc được chế biến từ ghẹ tươi xanh ở cảng Hàm Ninh. Qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp, thịt và gạch cua được tách sạch, tẩm ướp gia vị rồi cho vào tô cùng với bánh hỏi và nước dùng thơm ngon, hấp dẫn.
Hải Sản Ớt Ngọt
- Địa chỉ: Số 129 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Giờ mở cửa: 17h – 22h hàng ngày
- Giá tham khảo: 40.000đ/bát
Kết hợp thưởng thức bánh đa cua với các món hải sản tươi sống (Ảnh: Vnexpress)
Sweet Chili là nhà hàng chuyên về các món ăn từ hải sản và hải sản. Du khách có thể lựa chọn đến đây để thưởng thức món bánh canh ghẹ Phú Quốc nổi tiếng.
Súp cua tại Sweet Chili được chế biến từ hải sản tươi sống nên có vị ngọt thanh, hấp dẫn. Du khách cũng có thể thưởng thức nhiều món hải sản khác trong thực đơn cùng với bánh đa cua để khám phá thêm về ẩm thực Phú Quốc.
Bánh canh ghẹ Làng Chài Phú Quốc
- Địa chỉ: Số 219, 30 tháng 4, Phú Quốc
- Giờ mở cửa: 7h – 10h hàng ngày
- Giá tham khảo: 30.000 – 100.000 VND/bát
Bánh canh ghẹ được trang trí rất bắt mắt (Ảnh: Sưu tầm)
Bánh canh ghẹ Làng Chài là quán bán đặc sản Phú Quốc nổi tiếng. Đặc điểm của nhà hàng làng chài là không gian rộng rãi, sạch sẽ, món ăn ngon, phong phú.
Đặc biệt, bát súp cua tại nhà hàng Làng Chài vừa có hương vị thơm ngon, đậm đà lại được trang trí cầu kỳ, bắt mắt. Trong bát bánh chưng sẽ có thịt ghẹ đã bóc sẵn và trang trí bằng ghẹ nguyên con.
Du khách đến Phú Quốc ngoài khám phá ẩm thực độc đáo còn có cơ hội trải nghiệm nhiều hoạt động thú vị, hấp dẫn như: Công viên nước Phú Quốc , khám phá Suối Tranh Phú Quốc , Giếng Tiên Phú Quốc, Hòn Mây Rút , đảo Phú Quốc. …
Bánh canh ghẹ Phú Quốc với hương vị thơm ngon, hấp dẫn luôn là đặc sản thu hút mọi du khách. Khi du lịch Phú Quốc, ngoài việc tham quan, vui chơi tại những địa điểm nổi tiếng, bạn đừng quên ghé những địa chỉ trên để thưởng thức món bánh canh ghẹ đặc sản của đảo ngọc nhé!
