Top 16 món ngon Đặc sản Bạc Liêu không thể bỏ qua

Đặc sản Bạc Liêu luôn làm hài lòng du khách mỗi khi về miền Tây thưởng thức. Từ những món đồng quê dân dã đến những món hải sản cao cấp đều không làm thực khách thất vọng. Đặc biệt là những đặc sản Bạc Liêu làm quà vừa ngon vừa rẻ. Hãy cùng Sacojet.vn điểm qua những món ngon Bạc Liêu này nhé!

món ăn Bạc Liêu

Món ngon đặc sản Bạc Liêu

1. Lẩu mắm Bạc Liêu – Lẩu của người miền Tây

Bạc Liêu nằm trong vùng đồng bằng sông Cửu Long nên được thiên nhiên ban tặng nhiều sản vật phong phú. Chính vì vậy, lẩu mắm Bạc Liêu là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của vùng đất miền Tây. Lẩu mắm là món ăn của ba nền văn hóa Việt – Chăm – Khmer nên có hương vị rất đặc trưng.

Nguyên liệu làm món lẩu mắm rất dân dã. Thêm chút thịt ba sa, bông sậy, lủng lẳng vài con tôm mực, thêm rổ rau muống, rau đắng, bông súng và cả bông bồ kết nữa là nồi lẩu đã sẵn sàng. Đáng nói nhất phải kể đến mắm cá, đây là nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc trưng của món lẩu mắm. Ngày nay, lẩu mắm không còn là món ăn bình thường của người dân sông nước mà nó đã trở thành đặc sản Bạc Liêu phục vụ du khách thập phương.

Địa chỉ quán lẩu được đánh giá 4 sao:

2. Đặc sản bánh tằm bì Ngan Dừa Bạc Liêu

Bánh tằm bì không còn là món ăn xa lạ với người dân miền Tây. Nhưng muốn ăn bánh tằm bì chính hiệu thì phải về Bạc Liêu thử ngay món bánh tằm dừa. Bánh tằm bì ở Bạc Liêu được làm từ bột gạo tẻ nên rất thơm, vừa dai vừa dẻo. Ngoài ra, bánh tằm Ngan Dừa càng ngon hơn khi kết hợp với sợi trinh nữ. Rưới một ít nước sốt cà chua và nước mắm tỏi ớt lên đĩa bánh để thưởng thức thì tuyệt cú mèo.

Địa chỉ quán bánh tằm Ngan Dừa ở Bạc Liêu:

3. Bánh xèo Bạc Liêu

Bánh xèo là món bánh dân dã mà cả ba miền Việt Nam đều có. Mỗi vùng miền có một đặc điểm và nguyên liệu làm bánh xèo riêng. Riêng bánh xèo miền Nam, đặc biệt là Bạc Liêu luôn khiến nhiều người mê mẩn. Bánh xèo có vị béo bùi của bột gạo, chút mằn mặn của tôm thịt, chút ngọt bùi của giá đỗ và củ sắn. Ăn bánh xèo với rau xanh, chấm với nước mắm ớt chua ngọt thì ngon tuyệt.

Địa chỉ ăn bánh xèo ngon ở Bạc Liêu:

4. Đặc sản bún bò cay Bạc Liêu

Một trong những món ngon Bạc Liêu phải kể đến là món bún bò chua cay đặc biệt nơi đây. Tô bún bò càng đậm đà hòa quyện với sợi bún trắng tinh, bên trên là sụn bò mềm. Đúng như tên gọi, món bún bò này có vị khá cay, sợi bún mềm hòa cùng vị nước dùng đậm đà kích thích vị giác người ăn. Để tô bún bò cay thêm ngon, bạn phải cho thêm một số loại rau sống như rau muống bào, giá sống, chuối chát và thêm một ít rau quế cho thơm.

Địa chỉ ăn bún bò cay Bạc Liêu ngon nhất:

5. hủ tiếu Bạc Liêu

Nếu chưa biết ăn gì ở Bạc Liêu , hãy thử món hủ tiếu ở đây nhé! Nét độc đáo của hủ tiếu Bạc Liêu là nước dùng được nấu từ mắm nên thường bị nhầm lẫn với bún. Ngoài ra, bát bún còn là sự kết hợp giữa cá lóc đồng, tôm bạc và ngải cứu nên có hương vị đặc trưng khó cưỡng. Canh sẽ ngon hơn nếu bạn cho thêm rau sống và một ít chanh, ớt.

Tìm ăn bún nước lèo Bạc Liêu tại các địa chỉ sau:

6. Bún xào nem nướng

Bún xào nem nướng là một trong những đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng khắp nơi. Không chỉ thơm ngon béo ngậy mà còn cực kỳ dễ ăn, không bị ngấy. Bánh phở trắng mềm xào với thịt lợn thái mỏng, thêm ít tỏi và sả băm. Xếp một lớp nem nướng đã được tẩm ướp tỉ mỉ lên trên. Rắc thêm một ít đậu phộng và nướng với nước sốt cay, rất ngon.

Địa chỉ quán bún nem nướng Bạc Liêu:

7. Đặc sản bánh củ cải Bạc Liêu

Bánh củ cải là một phần không thể thiếu của ẩm thực Bạc Liêu . Có thể nói đây vừa là món ăn vặt, vừa là bữa sáng dân dã của mọi người. Bánh củ cải tuy nhìn đơn giản nhưng ăn lại lạ miệng vô cùng. Bánh không chỉ có hương vị đậm đà của tôm, thịt beo béo mà còn có vị cay nồng rất riêng nơi sống mũi. Vì vậy, nó đã trở thành đặc sản cho du khách phương xa khi du lịch Bạc Liêu.

• Địa chỉ quán bán bánh củ cải Bạc Liêu: Quán bánh củ cải, P. 1, TP. Bạc Liêu.
• Giá bánh củ cải Bạc Liêu: 15.000đ – 20.000đ/đĩa.

8. Đuông chà là – Đặc sản Bạc Liêu

Về miền Tây nhất định phải thử món đuông dừa, đặc biệt là đuông chà là Bạc Liêu. Những con sâu beo màu trắng được người dân đánh bắt và chế biến. Những món đặc sản từ đuông chà là luôn được lòng du khách. Đặc biệt là giun nướng, giun tắm nước mắm hay chiên giòn đều giữ được phần mỡ của giun.

• Địa chỉ thưởng thức chà là: Khu ẩm thực chợ đêm Bạc Liêu, đường Ngô Gia Tự, phường 3, TP. Bạc Liêu.
• Giá đuông chà là Bạc Liêu: 40.000đ – 50.000đ/cái.

9. Cá kèo nấu dấm Bạc Liêu

Ở miền Tây, du khách không còn xa lạ với các món ăn được chế biến từ cá kèo. Đặc biệt là món cá kèo nấu dấm ở Bạc Liêu khiến nhiều người không thể nào quên. Cá bống được làm sạch, cho vào nước sôi rồi cho giấm và một số gia vị cho đậm đà. Món này ăn với cơm trắng hoặc bún đều ngon. Đặc biệt, bạn có thể cho thêm các loại rau ăn kèm như ăn lẩu.

• Địa chỉ: quán ăn miệt vườn tại 192 đường 23 tháng 8, phường 8, TP. Bạc Liêu.

10. Ba Khía Bạc Liêu

Ba Khía không còn là món ăn bình dân mà đã trở thành đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng. Ba khía trông nhỏ nhưng chế biến được nhiều món ăn phong phú. Du khách đến Bạc Liêu thường chọn thưởng thức gỏi me rang me, gỏi ba Khiết hay đơn giản là chấm gỏi cuốn với nước mắm Bà Khiết.

• Địa chỉ tìm đến các món ăn làm từ ba khía Bạc Liêu: Bà Khía Quán, đường Nguyễn Tất Thành, P.7, TP. Bạc Liêu.
• Giá các món chế biến từ ba khía: dao động từ 80.000 đồng đến 130.000 đồng/đĩa.

Bạc Liêu mua gì làm quà?

Mắm chua không xương Bạc Liêu

Nói đến đặc sản Bạc Liêu thì không thể không nhắc đến mắm chua không xương Vĩnh Hưng. Nước mắm chua Bạc Liêu này được làm từ cá rô, cá tuyết tươi. Qua quá trình chế biến và tẩm ướp, loại nước mắm chua rút xương này đã trở thành đặc sản Bạc Liêu làm quà nổi tiếng . Thông thường, người ta sẽ ăn kèm mắm chua với nem, hoặc đơn giản hơn là chưng với trứng để tăng hương vị.

• Địa chỉ mua hàng: Cơ sở mắm chua Vĩnh Hưng, đường Võ Thị Sáu, TP. Bạc Liêu.
• Giá nước mắm chua Bạc Liêu: Khoảng 70.000đ/lít.

Khô cá lóc Bạc Liêu

Đặc sản khô nổi tiếng nhất của Bạc Liêu là khô cá lóc. Cá lóc ở Bạc Liêu khá to, thịt chắc nên khi làm khô ăn ngon hơn. Nhiều du khách mua khô cá lóc Bạc Liêu về làm quà không chỉ vì tiện lợi mà còn vì ngon. Khi chiên lên sẽ giòn trở lại, bạn cũng có thể rang tỏi hoặc nướng làm món nhậu rất tuyệt.

• Mua khô cá lóc tại cửa hàng khô Dung Khánh, 184 đường Hòa Bình, P. 3, TP. Bạc Liêu hay các chợ ở Bạc Liêu.
• Giá khô cá lóc Bạc Liêu: khoảng 60.000đ/kg.

Nhãn da bò Bạc Liêu

Nếu Tiền Giang có xoài cát Hòa Lộc, Vĩnh Long có dâu gai, Hậu Giang có khóm Ngã Năm thì Bạc Liêu có nhãn da bò. Nhãn da bò Bạc Liêu được nhiều người yêu thích bởi quả to, mọng nước, hương thơm ngào ngạt làm say lòng người. Nếu có dịp, hãy đến thăm vườn nhãn Bạc Liêu. Đi dưới tán lá xum xuê vào những ngày quả chín, bạn sẽ được ngắm nhìn từng chùm nhãn trĩu cành, cũng như chiêm ngưỡng cảnh sinh hoạt nhộn nhịp của người dân nơi đây.

Địa chỉ mua và tham quan vườn nhãn bò tại Bạc Liêu:

Đặc sản rượu long nhãn Bạc Liêu

Quảng Trị có rượu Tân Long, Bến Tre có rượu dừa thì Bạc Liêu có rượu nhãn. Rượu long nhãn được ủ từ quả nhãn da bò đặc sản, rượu nếp thượng hạng và một số vị thuốc bắc như kỷ tử, đậu đen. Rượu có hương vị phong phú, ngọt ngào và quyến rũ. Hơn nữa, rượu long nhãn còn rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, nhiều du khách thường chọn mua rượu nhãn Bạc Liêu về làm quà.

• Mua rượu nhãn Bạc Liêu ở đâu? Địa điểm rượu nhãn Yên Nghi, 219/2 Giồng nhãn, Hiệp Thành.
• Giá rượu long nhãn: khoảng 130.000đ/chai 500ml, 189.000đ/chai 750ml.

Bồn bồn – Loại rau đặc sản Bạc Liêu

Bồn bồn là một trong những loại rau rừng đặc sản ở Bạc Liêu. Sau khi hái về, cây sẽ được rửa sạch, lấy phần non màu trắng rồi chế biến. Bồn bồn có thể nấu nước cốt dừa hay xào với thịt bò hay tôm khô góp phần bổ dưỡng cho bữa cơm của gia đình. Bồn bồn mộc mạc, dân dã giờ đã trở thành đặc sản cho du khách mỗi khi về Bạc Liêu.

• Bạn có thể mua bồn bồn tại các chợ ở Bạc Liêu.
• Giá một bó bồn bồn dao động từ 10.000 đồng đến 20.000 đồng.

Cốn xại – Xá bấu

Lần đầu nghe cái tên Cồn Rái – Xã Bầu, bạn sẽ cảm thấy lạ tai, nhưng thực ra đó là sự kết hợp của các loại rau củ ngâm. Cách làm xá xị khá đơn giản, củ cải tươi rửa sạch, cắt khúc rồi đem phơi nắng cho héo hẳn. Sau đó trộn nước xốt với hạt đác, thêm một chút gia vị cho củ năng ngấm đều là có thể dùng được ngay. Cốm cũng vậy, nhưng khi ướp nên cho thêm một ít rượu. Để trong hũ khoảng 2 tuần là có thể dùng được.

• Địa chỉ mua sa ba – con mai tại Bạc Liêu: có thể tìm thấy tại các chợ ở Bạc Liêu.
• Giá hủ tíu – con mai Bạc Liêu: từ 30.000đ – 60.000đ/hũ/500g.

Gợi ý địa điểm du lịch Bạc Liêu

• Cánh đồng Điện gió Bạc Liêu
• Nhà công tử Bạc Liêu
• Khu du lịch nhà mát Bạc Liêu
• Mẹ Nam Hải
• Tháp Cổ Vĩnh Hưng
• Khu tưởng niệm nhạc sĩ Cao Văn Lầu
• Chùa Ghositaram Bạc Liêu
• Cánh đồng muối Bạc Liêu
• Vườn Chim
• Vườn nhãn cổ
• Nhà thờ Tắc Sậy
• Chùa Xiêm Cán
• Nhà Hát Cao Văn Lầu
• Phước Đức Cổ Miếu
• Địa Mẫu Cung (Chùa Bà)

Đó chính là đặc sản Bạc Liêu , không quá cầu kỳ nhưng lại khiến thực khách nhớ mãi không quên. Từ những món ăn dân dã đồng quê như bồn bồn, sa ba hay đơn giản là hủ tiếu cũng làm ấm lòng khách phương xa.